La culture hydroponique à la maison ne cesse de gagner du terrain. Contrairement à un jardin potager extérieur, cette dernière permet de cultiver toute l’année des légumes, des fines herbes et même quelques fruits dans le confort de son foyer. Mais quels sont exactement les avantages de l’hydroponie? Et quels équipements de base faut-il acquérir?

Manger des légumes bio d’une fraîcheur incomparable!

Imaginez. Vous êtes en train de concocter votre fabuleuse sauce à spaghetti et, pour lui donner un peu de goût, vous y ajoutez une feuille de basilic que vous venez tout juste de cueillir sur… le comptoir de votre cuisine! L’hydroponie vous permet en effet d’avoir des aliments biologiques et extrêmement frais à longueur d’année.

Avoir son propre jardin potager à la maison vous permet également de réduire votre empreinte environnementale. Vous devrez toujours aller à l’épicerie, mais certains aliments que vous consommerez ne devront plus parcourir un nombre incalculable de kilomètres avant de se retrouver dans votre assiette. Parce que vous n’utilisez pas de pesticides, vous ne contribuerez pas non plus à la pollution de l’air et de l’eau.

Avoir des légumes à portée de main vous encourage aussi à manger plus sainement. Vous augmenterez facilement votre consommation de légumes hebdomadaires. Après tout, qui peut résister à une tomate mûrie à point?

Il ne faut pas non plus oublier l’aspect psychologique! Récolter des légumes que vous avez fait pousser patiemment pendant des semaines est très gratifiant. Enfin, avoir des plantes à la maison est très tendance et contribue à embellir votre intérieur.

La première fois n’est pas toujours la bonne

Même si la culture d’un jardin dans le confort de son foyer procure plusieurs avantages, vous devez savoir qu’elle requiert du temps et de l’argent. Vous devez acheter plusieurs équipements et pensez à entretenir régulièrement vos plants. Si vous partez par exemple plusieurs semaines en vacances, vous devez demander à une personne de votre entourage de venir s’occuper de vos pousses pour éviter d’avoir une mauvaise surprise à votre retour.

Ajoutons à cela que l’hydroponie ne fonctionne pas toujours du premier coup. Même avec la meilleure volonté du monde, il faut parfois plusieurs essais avant de pouvoir récolter les fruits de son labeur. D’ailleurs, pour éviter de vous décourager, commencez par des plants faciles à cultiver, comme le basilic, la ciboulette, le persil ou autres fines herbes. Quand vous vous sentirez assez en confiance, vous pourrez ensuite passer aux choses sérieuses et cultiver à la maison vos propres aubergines, poivrons ou fraises.

Des équipements incontournables

Pour cultiver un jardin potager à la maison, vous n’avez pas forcément besoin de vous ruiner. Si certaines installations coûtent plusieurs centaines de dollars, vous pouvez également vous procurer des trousses de départ pour débutants à bon prix dans les grandes surfaces.

Dans tous les cas, vous aurez toutefois besoin de quelques articles de base. Le pH de l’eau étant très important dans la culture hydroponique, vous devrez d’abord mettre la main sur un testeur de pH. Habituellement, les plantes requièrent un pH légèrement acide pour croître. La température et l’humidité sont d’autres éléments importants à surveiller. Par exemple, un milieu trop humide favorisera l’apparition de bactéries nuisibles, tandis qu’une température trop basse risque de nuire grandement à la croissance de vos pousses. Il est donc important que vous achetiez un thermomètre et un hygromètre adaptés au jardinage hydroponique. Un ciseau de taille fine est un autre accessoire indispensable pour le jardinier urbain. Il permet de récolter facilement les fines herbes sans endommager le plant.

Si votre installation requiert une longue période d’ensoleillement quotidienne, vous devrez peut-être investir dans un éclairage artificiel. Choisissez des ampoules ou des néons adaptés à l’hydroponie. Autrement, vos lampes risqueraient d’endommager vos pousses.

Choisir soigneusement la pièce qui accueillera vos pousses

L’un des secrets pour avoir un jardin potager fourni est la lumière. Pour cette raison, installez si possible vos plants dans une pièce disposant d’une fenêtre de bonne taille orientée au sud ou à l’ouest. Ainsi, vos pousses bénéficieront des rayons du soleil pendant environ quatre heures par jour. Vos fenêtres sont plutôt orientées vers le nord ou l’est? Pour pallier ce manque d’ensoleillement, procurez-vous une lampe horticole.

Les plantes ayant un effet apaisant, vous pourriez être tenté d’installer vos plants dans votre chambre à coucher. À cause de la forte demande en lumière de certaines plantes potagères (certaines requièrent seize heures d’éclairage par jour), ce n’est toutefois pas une bonne idée. Votre sommeil risque d’être légèrement perturbé par des lampes à DEL devant rester allumées une partie de la nuit…

Bref, même si vous n’avez pas particulièrement la main verte, rien ne vous empêche d’avoir un jardin potager à la maison. Il existe plusieurs solutions adaptées aux débutants qui vous permettront de manger, même en plein milieu du mois de janvier, des aliments d’une fraîcheur incomparable.

À retenir

  • Pour cultiver un jardin potager à la maison, vous aurez besoin entre autres d’un hygromètre, d’un thermomètre et d’un ciseau de taille fine.
  • Commencez par des plants faciles à cultiver comme les fines herbes. Attaquez-vous ensuite à des plants plus difficiles comme les légumes et les petits fruits.
  • Assurez-vous que vos pousses ont suffisamment de lumière, mais ne les installez pas dans votre chambre à coucher.
  • Le premier essai ne sera peut-être pas concluant. Cependant, ne baissez pas les bras. Avec de la persévérance, vous y arriverez!